La complainte de la blanche biche

Celles qui vont au bois c'est la mère et la fille
La mère va chantant et sa fille soupire

" - Qu'a vous à soupirer ma blanche Marguerite
- J'ai bien trop d'ire en moi et n'ose vous le dire

Je suis fille le jour et la nuit blanche biche
La chasse est après moi des barons et des princes

Et mon frère Renaud qui est encore le pire;
Allez ma mère, allez, bien promptement lui dire

Qu'il arrête ses chiens jusqu'à demain midi
- Où sont tes chiens Renaud, et la chasse gentille?

- Ils sont dedans le bois, à courre blanche biche
Arrête-les Renaud, arrête je t'en prie !

Trois fois les a cornés, de son cornet de cuivre
A la troisième fois, la blanche biche est prise

Mandons le dépouilleur, qu'il dépouille la biche
Celui qui la dépouille dit : "Je ne sais que dire... "

Elle a le cheveu blond et le sein d'une fille. "
A tiré son couteau, en quartiers il l'a mise

On en fait un dîner aux barons et aux princes
- " Nous voici tous sied, hors ma sœur Marguerite

- Vous n'avez qu'à manger, suis la première assise
Ma tête est dans le plat et mon cœur aux chevilles

Mon sang est répandu par toute la cuisine
Et sur vos noirs charbons mes pauvres os s'y grillent. "

Celles qui vont au bois c'est la mère et la fille
La mère va chantant et sa fille soupire

" - Qu'a vous à soupirer ma blanche Marguerite
- J'ai bien trop d'ire en moi et n'ose vous le dire. "